身處蛋品行業的圣迪樂正在用自己的努力詮釋著「國人的食品安全自信」，為「國貨之光」添上自己的一筆注解。

9月16日晚19點，圣迪樂安菌蛋作為央選好物正式登陸央視聯合直播間推出的“梨”遇中秋，“迅”覓好物，“好品中國計劃”首個直播專場。天貓TOP主播帶領網友拼購圣迪樂等國產好物。

在眾多精選好物中,圣迪樂從一眾推薦品牌中脫穎而出,成為當晚蛋品行業唯一入選的品牌,銷量和熱度居高不下。

直播當晚，其產品“圣迪樂安菌蛋”表現亮眼，受到主播的喜愛。“我超愛的雞蛋，太好吃了！她對這款雞蛋的口感贊不絕口。在直播時，她更是不斷地向直播間觀眾展示雞蛋，并介紹產品特點，“這款雞蛋生食是完全ok的，它是一款高端無菌蛋”“如何選擇雞蛋？雞蛋新鮮才是最好的”“每一枚雞蛋都經過了34道檢測，能讓人完全放心的食用”……直播間瞬間變成“種草大會”。

一家雞蛋企業，為何能夠在這場直播中大放異彩？我們不妨來看看，它背后的故事。

讓國人吃上最新鮮的雞蛋

圣迪樂引領行業標準升級

目前，中國是全球最大的雞蛋生產與消費國， 2017年的統計數據顯示，中國一年消費雞蛋總量為4000億枚。

從小康社會走向共同富裕，國人吃的需求也從“吃飽、吃好”向“吃得健康、吃得精致”轉變，因此，作為國民動物蛋白重要來源的“雞蛋生產標準的提升關乎消費者的健康。

面對市場的這一變化，圣迪樂謀定而動，搶先出擊，致力于為國人打造一枚最好的雞蛋，最新鮮的雞蛋，建立屬于中國人自己的食品安全自信。

前不久，圣迪樂也迎來了品牌戰略全新升級，決心將其品牌名圣迪樂村換新為圣迪樂，在全新戰略——“鮮戰略”下，率先開創鮮蛋品類，并將陸續推出全新產品——圣迪樂鮮蛋。

此次“鮮戰略”是依托鐵騎力士，堅定“科技+消費”理念，將科技作為圣迪樂的底色，融入食品全產業鏈，匹配國人消費升級需求的全新產物。

圣迪樂鮮蛋，“鮮”在哪里？如何“鮮”？

口感鮮:無腥味、蛋香濃，掌握風味調控技術，堅持6:2:2優質谷物喂養，拒絕動物類蛋白原料，好吃無腥味，兒童都愛吃。

包裝鮮:專利鎖鮮裝——雞蛋也需要呼吸，專用呼吸包裝，特有呼吸孔，讓每一枚雞蛋與外界新鮮空氣保持流通，避免雞蛋在儲存過程中，因空氣不暢通出汗，影響蛋品品質，新鮮看得見。

時間鮮:5分鐘鎖鮮技術，雞蛋完成從上蛋-清潔-殺菌-鎖鮮-稱重-噴碼-包裝僅需5分鐘；24小時產品出廠，從產蛋到出廠不超過24小時；3小時新鮮配送，從全國17個基地到35個城市，可3小時完成配送。

“鮮”的背后，還有強大的數字化系統進行支撐。

要保障雞蛋的“鮮”，就須在“快”字上下足功夫。2020年，圣迪樂的控股母公司鐵騎力士集團投入上億巨資引入美的的信息化平臺，量身定做了基于農業產業特殊屬性的533信息化系統，以此打通生產供應與流通、銷售的信息壁壘，讓供應鏈變得更流暢、更透明，徹底解決在供應鏈的信息不對稱難題，同時，這也意味著每一枚雞蛋都能夠更快速地觸達消費者，能夠提供更新鮮的產品。

高端安菌蛋，國際權威機構認證，遠超過國家標準和日本可生食標準。

基于此，圣迪樂最新推出的圣迪樂鮮蛋系列——高端安菌蛋，嚴控生產的每一個環節，歷經34項檢測、1185項質量把控點，沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、β型溶血鏈球菌等3種致病菌0檢出，遠遠超過國家標準和日本可生食標準。

什么樣的雞蛋才能達到可生食的標準？據悉，“可生食”雞蛋標準，涵蓋蛋雞育成期、產蛋場、包裝中心、飼料廠等雞蛋生產的每一個重要環節，涉及生物安全、蟲鼠害控制、腸炎沙門氏菌控制等多個關鍵技術點。

而圣迪樂“可生食”雞蛋標準在領跑歐洲、日本標準的基礎上，制定了更適合中國消費者的可生食雞蛋標準，致力于打造中國蛋品行業的更高標準，更好的助力中國蛋品企業走向世界舞臺。

就在今年6月29日，全球權威產品認證機構NSF（世界衛生組織WHO在食品安全方面的指定合作中心）在上海舉辦認證授牌儀式，圣迪樂成為全球首個經過NSF認證的“可生食雞蛋”和“無抗生素”雙認證的產品，進一步論證了其產品的高品質，進一步鞏固了其在蛋品行業的技術領先地位。

如果僅看外表，消費者也許會認為安菌蛋和其他的雞蛋相比，并無多大的差異；如果在得知圣迪樂花了20年的時間，建立了一整套圍繞著雞蛋這個產業鏈的標準，才敢頗有底氣地打出“好雞蛋，認圣迪樂鮮蛋”這句廣告語之后，消費者一定會深有感觸。

圣迪樂安菌蛋的誕生，不僅讓國內消費者看到了圣迪樂的努力和成就，而且還讓讓中國品質獲得更多人的認可而圣迪樂也用「高品質」的姿態邁向世界。

在中國蛋品行業品牌化、標準化的大趨勢下，圣迪樂作為中國雞蛋品牌化轉型的先行者，將進一步引領中國蛋品行業標準升級。

深耕全產業鏈

專注30年解碼行業新標準的核心因子

仔細研究直播爆款產品不難發現，凡是在直播間熠熠生輝的產品，都能是品質、口碑、品牌等綜合實力超強的產品。與一夜爆紅的網紅品牌相比，圣迪樂村在蛋品行業深耕二十年，它的每一步都走得從容。

一枚真正的高品質鮮蛋，需要一整套全產業鏈的品質控制體系。圣迪樂在全國10個多省市建有21家分（子）公司、17個自有基地。公司自建的全產業鏈發展模式，區別于傳統“公司+農戶”模式，要從種雞、食糧、生態養殖、蛋品潔凈、質量追溯等多個方面，把控蛋品生產的每一個環節，同時推行BRC、GAP國際先進標準體系，保障每一枚雞蛋的安全品質。

公司成立后，圣迪樂就一直將科技創新作為企業發展的核心競爭力，自建蛋雞研究院、對標日本雞蛋、引進德國羅曼種雞、建立與國際標準接軌的“SDL標準”等等，小到一粒食糧的農殘和重金屬檢測，大到生物防疫的整體要求，要用到1000余項檢測指標。同時，圣迪樂被認定為國家高新技術企業，圣迪樂蛋雞研究院被認定為四川省蛋雞產業工程技術研究中心。

母雞放心：優選經過100多年檢驗的羅曼種雞，保證血統純正，在青壯年雞齡孕育生產，從不外采1枚雞蛋，源頭把控蛋品品質。

食糧放心：圣迪樂蛋雞食糧來源于自有飼料車間，堅持自配料，堅持使用優質原料，堅持使用天然食糧配合飼料，保證投入品的安全可靠；

喂養放心：依山傍水的遼闊基地，引進全球先進的恒溫恒濕通風系統。飲用水超過人類飲用水質量標準，中草藥防病治病，不使用抗生素。

潔凈放心：引進德國、荷蘭全程自動化MOBA先進設備，有效殺掉蛋殼表面大腸桿菌、沙門氏菌，保證每一枚雞蛋統一高品質。

追溯放心：圣迪樂的每一枚雞蛋上都噴有專屬的追溯碼，追溯碼可以追溯到雞蛋的全程生產信息。

目前，圣迪樂已成為山姆、沃爾瑪、麥德龍、永輝、家樂福、盒馬等全國性零售連鎖企業的重要蛋品供應商，以及國際性餐飲企業的首選供應商；不僅是萬豪、麗思卡爾頓、香格里拉、希爾頓等500多家五星級酒店蛋品供應商，而且是G20、亞信峰會、博鰲論壇、達沃斯論壇、廈門金磚國家領導人會晤、軍運會等重大國際活動的蛋品供應商。

在比利時布魯塞爾的國際風味評鑒（International Taste Institute）公布2020年國際美味評審結果中，圣迪樂還榮獲了被譽為食品界的“奧斯卡獎”的“頂級美味獎章”（Superior Taste Award）！

20年前，圣迪樂打響了“雞蛋的革命”的第一槍，致力成為中國高端蛋品的領導者。20年后的今天，在新消費升級帶來的機遇下，圣迪樂將以全新“鮮”戰略，以人類健康為己任，給中國、給世界打造一枚好蛋，用國貨品牌建立屬于中國人自己的食品安全自信。