傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域，正在不斷迎來技術(shù)投入與科技創(chuàng)新，提升行業(yè)供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)的信息獲取能力和交互速度，重構(gòu)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)鏈條，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率的倍增。互聯(lián)網(wǎng)時代的農(nóng)業(yè)相比傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)已經(jīng)產(chǎn)生了巨大變化，高科技驅(qū)動農(nóng)業(yè)，正一步步變成現(xiàn)實(shí)。

9月17日，第十八屆中國西部國際博覽會(以下簡稱西博會)在成都舉行。本屆西博會主題為“中國新時代·西部新機(jī)遇”，會期5日。鐵騎力士集團(tuán)此次也在西博會中亮相，集團(tuán)旗下圣迪樂鮮蛋作為四川省科技創(chuàng)新成果在四川省科技廳展館中展出。

中共中央政治局委員、國務(wù)院副總理胡春華致辭并宣布西博會開幕，胡春華指出，西部大開發(fā)戰(zhàn)略實(shí)施以來，特別是中共十八大以來，西部地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和對外開放取得顯著成就，內(nèi)生動力不斷增強(qiáng)，呈現(xiàn)出更加光明的發(fā)展前景。當(dāng)前中國已進(jìn)入全面建設(shè)社會主義現(xiàn)代化國家的新發(fā)展階段，將加快構(gòu)建以國內(nèi)大循環(huán)為主體、國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局，西部地區(qū)迎來新的發(fā)展機(jī)遇。站在新起點(diǎn)上，我們將支持西部地區(qū)以高水平開放促進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展，推動西部對外開放邁出新步伐。

本屆西博會參展企業(yè)來自48個國家和地區(qū)，全國29個省(區(qū)、市)和新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)以及四川省21個市(州)，數(shù)量達(dá)4000余家，吸引嘉賓客商逾5萬人。西博會圍繞中國國家重大發(fā)展機(jī)遇，設(shè)成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈合作館、國企發(fā)展館等，展現(xiàn)高端裝備、能源化工、節(jié)能環(huán)保、先進(jìn)材料、航空航天、生物醫(yī)藥等前沿領(lǐng)域發(fā)展成就和熱點(diǎn)產(chǎn)品。

科技感十足，炫酷的無人機(jī)、直升機(jī)、全自動智慧市域列車、足不出戶飽覽美景的裸眼3D體驗(yàn)、沉浸式“漫步太空”的VR眼鏡、新三維人臉識別技術(shù)、能與患者實(shí)現(xiàn)更貼心互動的中醫(yī)“把脈”儀器……展會上，高科技含量產(chǎn)業(yè)與行業(yè)頻頻曝光。

但讓我們所疑惑的是，一枚小小的雞蛋，為何也能作為科技創(chuàng)新成果，出現(xiàn)在西博會上？

小小雞蛋，內(nèi)“藏”科研轉(zhuǎn)化成果

從小康社會走向共同富裕，國人吃的需求也從“吃飽、吃好”向“吃得健康、吃得精致”轉(zhuǎn)變，因此，作為國民動物蛋白重要來源的“雞蛋”，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的提升關(guān)乎消費(fèi)者的健康。面對市場的這一變化，圣迪樂村謀定而動，搶先出擊，致力于為國人打造一枚最好的雞蛋，最新鮮的雞蛋，建立屬于中國人自己的食品安全自信。

前不久，圣迪樂村也迎來了品牌戰(zhàn)略全新升級，決心將其品牌名圣迪樂村換新為圣迪樂，在全新戰(zhàn)略——“鮮戰(zhàn)略”下，率先開創(chuàng)鮮蛋品類，并將陸續(xù)推出全新產(chǎn)品——圣迪樂鮮蛋。

此次“鮮戰(zhàn)略”是依托鐵騎力士，堅(jiān)定“科技+消費(fèi)”理念，將科技作為圣迪樂的底色，融入食品全產(chǎn)業(yè)鏈，匹配國人消費(fèi)升級需求的全新產(chǎn)物。

圣迪樂鮮蛋，科技感十足

口感鮮:無腥味、蛋香濃，掌握風(fēng)味調(diào)控技術(shù)，堅(jiān)持6:2:2優(yōu)質(zhì)谷物喂養(yǎng)，拒絕動物類蛋白原料，好吃無腥味，兒童都愛吃。

包裝鮮:專利鎖鮮裝——雞蛋也需要呼吸，專用呼吸包裝，特有呼吸孔，讓每一枚雞蛋與外界新鮮空氣保持流通，避免雞蛋在儲存過程中，因空氣不暢通出汗，影響蛋品品質(zhì)，新鮮看得見。

時間鮮:5分鐘鎖鮮技術(shù)，雞蛋完成從上蛋-清潔-殺菌-鎖鮮-稱重-噴碼-包裝僅需5分鐘；24小時產(chǎn)品出廠，從產(chǎn)蛋到出廠不超過24小時；3小時新鮮配送，從全國17個基地到35個城市，可3小時完成配送。

同時，圣迪樂鮮蛋嚴(yán)控生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié)，歷經(jīng)34項(xiàng)檢測、1185項(xiàng)質(zhì)量把控點(diǎn)，沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、β型溶血鏈球菌等3種致病菌0檢出，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過國家標(biāo)準(zhǔn)和日本可生食標(biāo)準(zhǔn)。

就在今年6月29日，全球權(quán)威產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)NSF（世界衛(wèi)生組織WHO在食品安全方面的指定合作中心）在上海舉辦認(rèn)證授牌儀式，圣迪樂村成為全球首個經(jīng)過NSF認(rèn)證的“可生食雞蛋”和“無抗生素”雙認(rèn)證的產(chǎn)品，進(jìn)一步鞏固了其在蛋品行業(yè)的技術(shù)領(lǐng)先地位。

科技背書，30年沉淀只為引領(lǐng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

圣迪樂村一直將科技創(chuàng)新作為企業(yè)發(fā)展的核心競爭力，自建蛋雞研究院、對標(biāo)日本雞蛋、引進(jìn)德國羅曼種雞、建立與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌的“SDL標(biāo)準(zhǔn)”等等，小到一粒食糧的農(nóng)殘和重金屬檢測，大到生物防疫的整體要求，要用到1000余項(xiàng)檢測指標(biāo)。經(jīng)過不懈努力，圣迪樂村被認(rèn)定為國家高新技術(shù)企業(yè)，圣迪樂村蛋雞研究院被認(rèn)定為四川省蛋雞產(chǎn)業(yè)工程技術(shù)研究中心。

圣迪樂村自建的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，區(qū)別于傳統(tǒng)“公司+農(nóng)戶”模式，要從種雞、食糧、生態(tài)養(yǎng)殖、蛋品潔凈、質(zhì)量追溯等多個方面，把控蛋品生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié)，同時推行BRC、GAP國際先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)體系，保障每一枚雞蛋的安全品質(zhì)。

從種源安全、生物安全、有害生物防治、環(huán)境衛(wèi)生等多個環(huán)節(jié)，圣迪樂村會對數(shù)百個關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行嚴(yán)格管控。據(jù)圣迪樂村相關(guān)負(fù)責(zé)人舉例說，圣迪樂村會建立不同養(yǎng)殖模式下蛋雞營養(yǎng)所需參數(shù)和食糧營養(yǎng)價值數(shù)據(jù)庫，把每個關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)數(shù)據(jù)化、可視化，并且把這些數(shù)據(jù)掌握在自己手中，以此來提高消費(fèi)者對生鮮產(chǎn)品質(zhì)量的信任。

正是這一整套體系的保障，才使得圣迪樂村成為眾多全國性連鎖零售系統(tǒng)的蛋品供應(yīng)商。目前，圣迪樂村高品質(zhì)雞蛋在盒馬全國系統(tǒng)，已實(shí)現(xiàn)全覆蓋。而不僅是盒馬，圣迪樂村的線下銷售渠道也已進(jìn)駐山姆、沃爾瑪、麥德龍、家樂福、永輝等全國性零售系統(tǒng)，產(chǎn)品銷售覆蓋30多個一、二線城市。

在西博會開幕式上，四川省委書記彭清華提到，中國西部國際博覽會是中國在西部地區(qū)重要的經(jīng)貿(mào)合作、投資促進(jìn)和外交服務(wù)平臺，習(xí)近平總書記對西博會寄予厚望。我們一定牢記習(xí)近平總書記囑托，把辦好西博會作為融入“一帶一路”倡議、提升開放型經(jīng)濟(jì)水平的重要抓手，努力在構(gòu)建以國內(nèi)大循環(huán)為主體、國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局中貢獻(xiàn)更多四川力量。

而圣迪樂村作為中國高端蛋品的領(lǐng)導(dǎo)者，將以科研實(shí)力作為強(qiáng)背書，引領(lǐng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，以人類健康為己任，給中國、給世界打造一枚最好的雞蛋，在新的發(fā)展格局中貢獻(xiàn)更多企業(yè)力量。