生豬產業振興如何做?湖南省政協副主席入川考察,探索背
9月6日至11日,湖南省政協副主席賴明勇率專題考察組一行10人來川考察生豬產業健康發展情況。位于雙流區的鐵騎力士集團研發中心,是此次考察組在成都市參觀的第二站。
“不虛此行,我們會把看到的、學到的好做法、好經驗帶回去。” 9月10日下午,賴明勇在走訪鐵騎力士時坦言道。
如何發展好現代生豬產業,推動鄉村振興?3個關鍵點讓考察團靈感迸發——
生豬產業振興,如何振興?
“龍頭企業培育生豬品牌,首先應通過科技賦能,優化生豬品種,以便滿足多元化的消費需求。”
在參觀馮光德實驗室時,鐵騎力士集團執行總裁李全向考察組解釋道,產業的升級,離不開科技創新,而創新也是推進高質量發展的必由之路。
四川本土黑豬主要有成華豬、雅南豬、內江豬、盆周山地豬和藏豬。但從上世紀六七十年代開始,在追求養殖效益的背景下,本土黑豬因產能低下,養殖周期長,肥肉多、瘦肉少等原因,逐漸被淘汰。
從國外引進的長白豬、大白豬等豬種成為新寵,生豬市場由此成為白豬的天下。
面對這樣的市場形勢,鐵騎力士科研團隊與四川省畜牧科學研究院經過14年的聯合攻關,采用現代遺傳育種技術,聚合國內外優秀豬種資源的優勢特色性狀基因,經系統選育和嚴密的配合力研究,成功培育出四川省第一個以地方豬種為基礎的具有特色和自主知識產權的優質風味豬配套系——川藏黑豬配套系,進一步滿足了消費者和市場對優質風味豬肉的需求。
在賴明勇看來,川藏黑豬品牌的成功打造充分印證了創新是產業發展的第一動力,這種創新精神值得學習借鑒。
全產業鏈發展 建設現代川豬種業高地
創新扶持固然是推動生豬產業發展的必由之路,那么如何深入開展標準化規模生豬養殖場建設呢?
賴明勇認為,振興生豬產業還要從種豬繁育、規模養殖、飼料生產、屠宰加工、冷鏈物流等全產業鏈來分析。
2018年9月,鐵騎力士與江油市人民政府成功簽約“川藏黑豬全產業鏈綠色發展項目”。
擴繁場以川藏黑豬全產業鏈發展為支撐,采用國際先進的設計理念與管理技術,全面實施種養循環,建成集種豬繁育、養殖、豬肉精深加工、銷售于一體,配套沼氣發電、有機肥料生產的生豬綠色養殖全產業鏈,是四川省內唯一一個全自動化、標準化、現代化川藏黑豬核心育種場。
目前,江油厚壩10000頭擴繁場項目作為集團為加深全產業鏈基礎所打造的又一重點項目正在全力建設中。
屆時將建成中國首個單場規模最大的川藏黑豬仔豬繁育場,并依托擁有自主知識產權的川藏黑豬生豬品種,打造西部川豬種業現代農業園區。
鄉村振興,產業興旺是重點。
2017年以來,鐵騎力士與涼山州喜德縣探索養豬扶貧模式,這種扶貧模式,是由當地政府投資建設擴繁場基礎設施,鐵騎力士負責擴繁場的經營;政府補助、能人主導、貧困戶入股,三方力量共同推動建設代養場。
這一合作模式,讓養殖戶既能零風險養殖生豬,又能實現穩定穩收。
高山深處的一處養殖場里,曾經做礦產生意而先富裕起來的代養戶,做生豬代養的同時再在旁邊建起了一千多畝的花椒園。而附近的貧困戶既可以在代養場或者花椒園務工領工資,又可以持股分紅,還有屬于自己的一畝三分地。
過去以散養家禽、外出打工為生,日子過得緊巴巴的彝族漢子吉克阿宏,經過多方資金籌措和貧困戶入股,建起了一個年出欄2000多頭生豬的代養場,一年多下來,他的代養場就賣出兩批2000多頭肥豬,純利潤達到40多萬元。
2019年,僅喜德縣11個鄉鎮49個點建設了83個規模化生豬代養場,總投資3.3億元,年出欄生豬30萬頭。
賴明勇表示,“喜德模式”給他帶來了深刻的啟發,“大力發展規模化生豬養殖產業,對加快產業扶貧、鄉村振興具有重要作用。湖南具有良好的自然條件、龐大的消費空間、足夠的環境容量和有力的政策支撐,希望能與鐵騎力士走出一條政產學研用的發展路子,共同推動湖南生豬產業高質量發展。”