5月16日，由鐵騎力士集團(tuán)主辦的“聚合賦能，生態(tài)共享”——2020優(yōu)食谷硬核技術(shù)高峰論壇在綿陽(yáng)舉行。20余位來(lái)自川內(nèi)各大院校及相關(guān)部門(mén)機(jī)構(gòu)的食品技術(shù)資深專(zhuān)家受邀出席會(huì)議。鐵騎力士集團(tuán)董事長(zhǎng)雷文勇、總裁馮光德、食品事業(yè)部總裁鄧興亮等集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)參加本次會(huì)議。

研討會(huì)上，雷文勇以“利刃出鞘，創(chuàng)新機(jī)制，打造硬核技術(shù)”為主題發(fā)表講話(huà)。他指出，鐵騎力士集團(tuán)未來(lái)發(fā)展有兩大核心——“優(yōu)食谷”和“硬核技術(shù)”。鐵騎力士將攜手各位專(zhuān)家，聚焦產(chǎn)品，以硬核技術(shù)為突破，以“谷”為單位，聯(lián)合構(gòu)建價(jià)值、利益、命運(yùn)共同體，互利共贏，共謀發(fā)展。

食品事業(yè)部總裁鄧興亮詳細(xì)介紹了鐵騎力士集團(tuán)及食品事業(yè)部的發(fā)展情況：以集團(tuán)全產(chǎn)業(yè)鏈為基礎(chǔ)，以專(zhuān)注擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)的廣度、深度、精度，以人類(lèi)健康為己任，踐行企業(yè)社會(huì)責(zé)任，圍繞“加速、賦能”，引領(lǐng)一群食品企業(yè)共同成長(zhǎng)。同時(shí)聚合產(chǎn)業(yè)鏈資源，有效整合社會(huì)資源，共謀食品生態(tài)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

遂寧市人民政府副市長(zhǎng)袁冰、綿陽(yáng)市經(jīng)信局黨組成員兼機(jī)關(guān)黨委書(shū)記何昌倫、銅仁市碧江區(qū)招商局局長(zhǎng)姚維先后發(fā)表講話(huà)，他們紛紛肯定了鐵騎力士“一群人，一輩子，干一件事”的專(zhuān)注以及對(duì)行業(yè)發(fā)展的貢獻(xiàn)，針對(duì)企業(yè)創(chuàng)新、硬核技術(shù)及食品行業(yè)未來(lái)發(fā)展等方面發(fā)表了各自的看法，希望未來(lái)以企業(yè)為核心，助力國(guó)民食品事業(yè)高速、健康、高質(zhì)量發(fā)展。

成都大學(xué)四川肉類(lèi)產(chǎn)業(yè)研究院院長(zhǎng)王衛(wèi)、西華大學(xué)食品與工程學(xué)院教授車(chē)振明、四川大學(xué)農(nóng)產(chǎn)品加工研究院院長(zhǎng)趙志峰、中國(guó)工程物理研究院技術(shù)轉(zhuǎn)移中心主任馬康、四川長(zhǎng)虹集團(tuán)技術(shù)中心主任張恩陽(yáng)、四川旅游學(xué)院烹飪學(xué)院院長(zhǎng)李想、四川省國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)汪道君等資深專(zhuān)家根據(jù)自身多年的技術(shù)研究經(jīng)驗(yàn)，分別對(duì)鐵騎力士未來(lái)優(yōu)食谷產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向、硬核技術(shù)提升的關(guān)鍵工作提出了建議。



論壇結(jié)束后，各位領(lǐng)導(dǎo)和專(zhuān)家對(duì)鐵騎力士的系列食品——藤椒鴨、午餐肉、紅腸等拳頭產(chǎn)品，紅燒肉、香辣豬蹄等新研發(fā)產(chǎn)品及幾款調(diào)味料進(jìn)行了品鑒和試吃，從專(zhuān)業(yè)角度給出了評(píng)價(jià)和意見(jiàn)。

下午，全體與會(huì)專(zhuān)家和領(lǐng)導(dǎo)分為兩個(gè)小組，分別針對(duì)“優(yōu)食谷”和“硬核技術(shù)”進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)分組討論。各小組分別圍繞食品消費(fèi)發(fā)展趨勢(shì)、產(chǎn)品研發(fā)方向、核心技術(shù)突破、核心能力提升等進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)研討，共同探討構(gòu)建產(chǎn)學(xué)研合作技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟、搭建國(guó)際化研發(fā)平臺(tái)，拓展國(guó)際化視野，促進(jìn)國(guó)際先進(jìn)技術(shù)的引進(jìn)和應(yīng)用，為鐵騎力士未來(lái)戰(zhàn)略規(guī)劃出謀劃策，助力集團(tuán)實(shí)現(xiàn)新突破、新跨越。