近年來,松桃自治縣大力引進鐵騎力士豬業等知名養殖龍頭企業,以生豬代養模式帶領苗鄉群眾堅定走好規模、生態養殖路,讓昔日“虧本”的養豬業成了群眾致富的好產業。

據了解, 鐵騎力士豬業已在松桃建成年提供25萬頭仔豬、年母豬存欄9900頭規模的高端種豬繁育場。以此為核心,該縣推行“龍頭企業+家庭農場”1211生豬代養模式,使產業發展與精準扶貧實現雙贏。

到目前為止，該集團己建成生豬代養小區20個，養殖戶50戶，規模己達2.5萬頭，成為松桃助推脫貧致富的好推手。

養豬賺錢成時尚

新年伊始，松桃自治縣孟溪鎮紅巖村的養豬大戶劉運勇臉上堆滿笑容。他數著剛到手的8萬多元賣豬款，說起了新年的打算：“今年準備再喂500頭，把豬服侍得再好點，不僅在重量上有突破，還要再成活率上有提升。”

讓劉運勇嘗到甜頭的是鐵騎力士豬業在松桃推行生豬代養的新模式。

松桃是國家生豬調出大縣，以前，松桃的生豬養殖戶最怕的就是豬價下跌。農民養豬還能不能致富？松桃與鐵騎力士豬業集團聯手打造，探索出一種 “1211”生豬代養新模式(即1棟圈、2夫妻、年出欄1000頭、利潤10萬元以上)。這種方式通過公司與家庭農場，建立起“風險企業擔，農民穩賺錢”的利益連接機制，推動傳統養殖業轉型升級。

6月7日一早，寫著銅仁字樣的一輛大卡車，裝著3層鐵架來到普覺鎮鐵騎力士豬業養殖場仔豬出欄口，等待仔豬過磅裝車。萬山區的一位養殖戶和當地鐵騎力士公司的工作人員一道，在即將過磅的仔豬房內挑選仔豬，經桃選后再趕去過磅，然后通過出口通道裝車。

當天，該廠一共出欄仔豬600頭，平均重量14斤左右。看著眼前活蹦亂跳的一頭頭仔豬，萬山客戶說：“這豬確實肯長，而且成活率也很高，我己出了兩批了。”說話間，公司負責生產的經理向勇給筆者算了一筆賬：“從仔豬入圈到育肥出欄，只要5個半月的時間，每頭豬體重將達到240—270斤，成品生豬的回收價格為每斤8元。除去仔豬、飼料、防疫等成本，每頭豬的純利潤在200元以上，一年養兩批，收入還是瞞不錯的。”

按照每戶最低養殖500頭的規模，養殖戶年出欄量將達到1000頭，遵守公司相關飼養管理技術指導并能保持較高的飼養水平，可獲得代養效益20萬元左右。

孟溪鎮油蓬村的代養戶劉徐兵說：“我是去年8月份才開始養的，花了16.5萬元租惠民公司投資修建的三棟圈舍，第一批只養了1153頭，出欄時收入20萬元，除去6人的工資、水電和租金，純賺也只有5、6萬元，第二批養了1400多頭，即將出欄，賺10來萬不成問題。”

該縣山地生態畜牧業發展中心主任郎永祥介紹，“1211”模式是以鐵騎牧業科技有限公司為龍頭，企業提供優質豬苗、流動資金和技術資源，農戶提供勞動力和圈舍土地資源，雙方簽訂養殖合同，以“七統一”的方式運作，即由龍頭企業“統一設計豬舍、統一提供豬苗、統一提供飼料、統一提供藥品疫苗、統一標準化管理、統一合同價回收、統一品牌銷售”。按照合同，養殖戶每出欄1頭合格商品豬，至少可獲得200元的利潤。

作為養豬專家，該縣山地生態畜牧業發展中心副主任田應學說：“這種模式能極大地推動全縣以生豬為主的畜牧業增長方式的轉型跨越，做強生豬調出大縣，算得上是畜牧業的一大突破。”

再虧不能虧農戶

“現市場生豬價格已跌到5.5元/斤，是虧本的，至少要達6.5元/斤才能保本，但公司付給代養戶的價卻是8元/斤，公司雖然是虧的，但再虧不能虧農戶。”公司負責生產管理的經理向勇說。

生豬養殖是松桃苗族自治縣的傳統產業,因市場價格波動較大，傳統養殖模式遭遇發展瓶頸，不少養殖小區紛紛關閉或被叫停。

“想要養豬賺錢，就不應該把豬只當做畜生來看待，不求你對豬有多好，但希望你能用心、細心、耐心的對待它，要是能做到把母豬當老婆來養，把仔豬當孩子來養，這就再好不過了。母豬是豬場賺錢的核心，做好母豬的日常管理，產前產后的護理，就可以使母豬順利產仔，然后做好仔豬的飼養，使之健康成長，那養豬就成功了一大半。”公司負責生豬代養的經理楊云泉談到養豬的體會時感受頗深。

當天下午，筆者來到普覺鎮棉花山村由20戶貧困戶聯辦的代養小區，看到兩棟規模不小的圈舍，據該場負責人劉華俊介紹：“我們是用精扶貸的100萬元作為入股并投入修建圈舍，按規模是1500頭，該場占地11畝，去年5月下旬開始養豬，第一批只養了900頭，第二批養了1100頭，到公司領取代養費38萬元，除去人頭工資和水電、土地租金等費用，每頭豬可純賺100多元。”

據了解，松桃棉花山利民興種養殖專業合作社，由20戶貧困戶用精扶貸入股組成，其中，殘疾人就占了10戶。合作社負責人劉華俊13歲就失去左手，如今己40歲了，愛人長期患有慢性支氣管炎，兩個小孩在讀小學，在極度貧困的情況下，他帶頭站出來率領這支由特殊身份組成的合作社，并實現首次分紅10萬元。

最近，市場上生豬價格不斷下跌，而代養戶家的豬則按照合同價穩賺不虧。站在豬圈邊，劉華俊說：“生豬代養的最大特點是農戶沒有任何風險。它不同于‘公司+農戶’模式。現在的養殖戶，只需承擔圈舍和污染治理投資，內部養殖流程的價格結算，不與生豬市場價格掛鉤，而是與公司簽訂的協議價兌現，收入相當穩定。”

說話間，胡會洪補充道：“我是一個患有先天性肢體的殘疾人，平時連生活都不能自理，如今還能到合作社務工，干一些守門和打掃衛生的手上活，除包吃包住以外，每月還有700元的報酬，加上入股分紅，一年收入達到1.3萬多元，以后的生活再也無憂無慮了”。

在大路鎮田壩村采訪時，養殖戶黃烈珍笑得最燦爛，她說：“我是2016年7月就開始代養的，投入20萬元在自家地上建圈，規模500頭，現己出欄四批共1950頭，每頭平均收入240元，共計46萬，我們兩口子人均年收入達到10萬元。”

“三無一穩”順民心

生豬代養實現了畜牧業的轉型升級，培養了新型職業農民，促進了生豬品種由本地豬種向世界優質肉豬品種的轉變，銷售方式由農戶自產自銷向龍頭企業批量銷售轉變，較好實現了生豬產業化良性發展。

鐵騎力士1211生豬代養模式是以“龍頭企業+家庭農場”方式，把公司市場優勢與農戶生產力優勢相結合，在無市場行情低迷風險、無重大疫病死亡風險、無巨大流動資金負擔、穩定收入的前提下，既能快速推動企業擴大規模，又能吸納農戶進入產業體系增加收入，實現雙方效益最大化。在1211生豬代養模式的基礎上，鐵騎力士與松桃縣人民政府結合實際情況積極探索，建立了“龍頭企業+合作社+貧困戶體系”的特色產業扶貧模式，實現了能人帶動，貧困戶參與可喜局面。

公司生豬代養服務經理楊云泉告訴筆者：“因為我們的生豬通過了無公害認證，每到生豬出欄時節，銅仁、松桃等地的商家爭著來買，根本不存在滯銷的現象。加上品種好，每頭豬每斤要比‘土豬’貴0.5元左右。”

“公司能充分發揮自己的養殖經驗，進一步提升生產潛能，降低綜合成本，充分利用該縣惠民公司投入圈舍建設和老百姓的閑置資產，減少了固定資產投入，快速做大規模。從全縣仔豬的成活率看，現在最高的達到98%。過去老百姓養豬有很多顧慮，一是擔心市場風險，二是擔心養殖風險，從目前來看，這個顧慮早己消除。”公司生產經理向勇說。

目前，松桃全縣采用“1211”模式發展養殖小區20個，代養戶50戶，累計養殖生豬5萬多頭，頭均獲利200元。

看到生豬代養的好處，不少農戶積極參與，孟溪鎮頭京村劉銳說：“今年我計劃養豬2000頭，現在惠民公司正在建圈，等圈一建好就馬上拉豬，時間越快越好。”從劉銳迫不及待的心情可以看出，生豬代養不僅順應了民心，關鍵是為老百姓帶來了較好的經濟實惠。

當談到鐵騎力士豬業的發展目標時，公司豬業事業部技術經理鮮志剛介紹說：“我公司計劃到2020年在松桃發展生豬代養達60萬頭和300戶的養殖規模，到目前為止，己建成年存欄母豬9900頭和年出欄仔豬25萬頭的兩個擴繁場，總投資達1.5億元。下一步將完成12000頭母豬擴繁場和出欄45萬頭生豬代養場的建設。”（黃前生 賀衛明）