編者按：近幾年，國內畜禽養殖規模化、集約化程度不斷提高，對養殖技術的要求越來越高，傳統養殖模式不足之處逐漸顯現，已經不能適應快速變化的市場，制約中國養豬業的發展。豬場托管模式作為近幾年的新星模式，已經逐步走入養豬人得視線，但大多數人對該模式了解程度不夠，造成托管模式實施困難。

    近年來，原料匱乏導致飼料成本上升，生豬價格就像“過山車”一樣拉扯著養豬人已經脆弱不堪得心，很多趕不上市場變化的中小型養豬企業只能“黯然離去”，無論是大型企業還是中小企業乃至散養戶都在尋求一種新的模式用來提高養豬生產的盈利水平，所以就有了豬場托管模式的出現。鐵騎力士作為國內豬場托管模式的先驅，率先在國內實行生豬托管，完成生豬飼養量變到質變的“新常態”轉變，現在已經小有成就。

What？豬場托管？
    在國外，豬場托管已經不是什么新鮮事了，美國Pipestone公司早在100多年前就已經開展豬場托管服務，但對中國的養豬人來說，還不是特別熟悉。那什么是豬場托管？豬場就是養豬企業或養豬戶將自己的豬場委托給托管企業代養，雙方簽訂托管合同，約定共同的經濟目標，通過托管企業所具備的專業化管理手段、技術和人才等資源，采用標準化的托管管理方式，實現豬場生產成本下降和管理水平提升，完成托管合同中所制定的經濟目標。期間，委托企業與托管企業形成利益共同體，有效解決了委托企業管理水平欠佳、技術落后、效益差等問題。托管模式具有整合整個產業優勢資源，將具有優勢資源企業的優勢資源整合到不具有該優勢資源的企業中，克服很多短板，凝聚雙方的力量，創造最大化的價值，減少資源浪費，從而提高生產力；實現養殖流程標準化，減少養殖過程中出現的人為因素的影響；實現整個產業資源重組，將資金、技術等優勢資源整合，充分利用優勢資源，達到利益最大化的目的；實現生產指標，達到節省成本、增加收入的目的。

    鐵騎力士的養殖場托管始于2012年，在四川的綿陽市、廣元市和貴州的銅仁市等都有開展，主要用于種豬的生產，而育肥豬的托管系統構建于2013年，2014年上半年開始正式實施。鐵騎力士的養豬場托管，是整合鐵騎力士整個產業鏈資源優勢，進行資本方面的全面托管。2013年開始，鐵騎力士集團開始花費巨大的人力、物力、財力用于構建育肥豬的托管系統，即1211生豬養殖模式。主要針對適度規模的家庭農場，即年出欄1000頭左右肥豬的養殖戶。這種規模養殖戶具有抗風險能力差、養殖技術低下、經濟實力有限不能應對市場風險且投入巨大等缺點，更需要經濟、技術實力強的托管企業支持。現已與十多家種豬場和160多家育肥豬養殖豬場形成合作，主要分布在四川，不但解決了部分豬場管理技術水平欠佳、生產水平低下和效益差等問題，還可以在為客戶創造效益，實現價值最大化的同時，不斷推動國內養豬生產管理水平的快速發展。

超前的管理理念成就永不落伍的“超級”豬場
    由于中小規模養殖戶意識轉變緩慢，很多人還停留在前幾年每頭豬賺五百一千的美夢當中，而且由于中小養殖戶標準化程度較差，環境條件、硬件不達標，造成托管標準化進行困難。雖然生豬養殖集約化、規模化程度逐漸提升，但是由于中小規模養殖企業或養豬戶還是占有相當大得市場份額，若不加以利用而完全去擴建或新建新的規模化養殖場都搞集約化、規模化就顯得不太現實了。而且近幾年，雖然豬場數量在不斷減少，但國內生豬出欄量一直在增加，這種增加體現出了國內在養殖場管理水平、畜禽營養水平和養殖場生產技術在慢慢提升，即利用更少得養殖場生產出更多得畜禽產品。但是，與國外生養殖場生產水平相比，國內養殖業的生產潛能還沒有完全調動出來，無論是每頭母豬每年提供的斷奶仔豬數還是每頭母豬每年提供的育肥豬肉都有很大得提升空間。所以通過豬場托管，通過托管標準流程的建立、產業資源的整合，完全有可能實現生產技術的提升，發揮生豬產業的生產潛能，提高生豬養殖效益，也能反過來推動生豬托管模式更快更強的發展，形成良性循環。

    國內有很多養殖企業或養殖戶都需要這種養殖模式的介入，但是有的養殖企業或養殖戶只能看見面前的蠅頭小利而失去了長遠得思考能力，并不認為生豬代養與自己養相比能帶來更大得經濟利益，但也有可能是因為不放心將自己的“心血”委托給別人。傳統的養殖企業，與現代化的養殖模式相比自身的經營管理存在一些問題，不能用科學辦法進行畜禽養殖，通過托管，企業會發現很多自己存在的不足之處，有利于持續健康發展，增強養殖企業的生產管理水平，從而增加盈利，若一味閉門造車則會造成負債增加，造成不可挽回的局面。所以幾乎所有的中小型養殖戶都需要不同程度的托管，因為這種類型養殖戶沒有產業鏈優勢，包括資金、飼料、養殖水平、管理水平，以及后期的市場銷售也相對薄弱，所以抗風險能力有限，通過養殖場托管，可以很大程度上降低風險，提高盈利水平，減少養殖戶投機思想所造成的經濟損失。而且農業產業是一個傳統的優勢產業，也是大眾比較看好的產業，以后會出現很多從其他產業轉行投資的大集團企業，這種具有強大經濟實力，但沒有太多甚至完全沒有養殖技術的企業可以考慮專業的托管公司，將豬場的生產管理以運營托管的模式委托出去，作為老板只負責財務，利用托管公司所具有的產業優勢，實現優勢資源整合利用，減少委托公司由于技術、管理水平差會造成得經濟損失，實現盈利。

托管標準化是豬場托管成功關鍵
    生豬場托管的關鍵是要實現托管的標準化、流程化，使養殖過程有理可依，嚴格按照制定的標準操作，從而降低養殖管理的人為因素干擾，提高收益。國內豬場托管實施存在諸多困難，主要是由于標準化程度差，養殖企業或養殖場硬件、軟件標準不同，造成標準落實不到位，養殖場托管實施困難；養殖企業或養殖場接受托管的能力是有差別的，所以即使是有標準，落實也是具有一定難度；養殖場托管入門困難，對托管企業要求很高，托管企業必須技術過硬，具有良好的托管團隊來落實養殖標準，并且應該具有一定的經濟基礎；養殖企業對托管企業缺乏信心，造成托管過程中出現由于意見不合所造成的各種問題，增加托管企業的托管難道，損害雙方利益。制約托管模式標準化因素還有中國目前的養殖模式即同場自繁自養模式，不論托管做得再好，在同場自繁自養模式的豬場中可以提升的生產成績和節約的成本是有限的，這種自身固有的生產模式缺陷限制了托管企業不能提升生產成績和降低成本，不能實現仔豬早期斷奶離場的兩點式或三點式的飼養，所以很多仔豬在保育階段存活率較低，而且豬場內部不能實現全進全出，整個豬場變成疾病的“博物館”，給豬場帶來巨大損失，這種類型的豬場做托管就不能達到預期目標了，最后使養殖戶對托管企業失去信心。

    針對這種問題，鐵騎力士對養殖場進行統一規劃，整合整個產業鏈的優勢資源，實現硬件統一，降低生產成本；利用前沿的養殖技術，制定嚴格的標準化養殖流程，托管過程完全按照流程進行。托管完成后，鐵騎力士會回收所托管得生豬、仔豬，減少養殖企業或養殖戶所面臨的市場風險。而且鐵騎力士實行托管種豬場只生產斷奶仔豬，育肥豬場只生產育肥豬，有效切斷疾病的傳播途徑，從而減少養殖場不必要的損失。對于育肥豬場的托管，鐵騎力士會與育肥豬場簽訂目標合同，在托管過程中完成合同約定得目標，使豬場利益最大化；對于種豬場，鐵騎力士專業托管團隊會對整個豬場進行調研，觀察生產環節，對生產數據進行分析，給出調研報告，找出種豬場存在的問題與委托企業達成共識，針對問題對成本進行分析討論，利用自身優勢提出合理的解決方案，確保委托企業的收益。

專業的托管團隊奠定托管成功基石
    現在社會，人才成為第一生產力，建立專業程度高、執行力強的托管團隊顯得尤為重要。托管模式技術團隊建立要求很高，沒有根基和企業文化的團隊很難在托管這條道路上持續走下去，技術標準化程度不夠也制約了托管人才的培養，加重托管團隊的建立難度。鐵騎力士作為一個國內知名的集團公司，具有完備的人才培養理念，“鐵五環”的人才培養模式，形成人才培養流水線，具有強大的后備人才隊伍。針對現有的標準流程，開發了針對內部人員和養殖戶進行標準化相關培訓的教材，對人員和養殖戶進行養殖標準流程式培訓，增強內部人員和養殖戶對標準的認識程度，同時增加養殖戶對養殖場托管的信心。托管人員會針對養殖過程中的關鍵技術，在鐵騎力士的豬場進行實地養殖操作培訓，增加托管團隊對養殖關鍵技術實際操作能力，使托管人員能夠快速達標，從而減少實際托管過程中各種問題的出現，使托管工作健康有序地進行下去。

編后語：在中國，豬場托管是新星產業，也是朝陽產業，未來可能會朝著更加專業化的方向發展，如出現像國外那樣專門做托管的公司，但還需要我們廣大養殖戶一同努力，將這個欣欣向上得托管模式推廣出去，提高國內的養殖技術和管理水平，使國內養豬更加專業化。